Ein starkes Team: Großer Einsatz für neue Fachkräfte

Frische Ideen für Personal und Küche

„Über die Erfahrungen, die der Gastronom im Kampf um seinen Mitarbeiter Shnan Sdik gemacht habe, könne er ein Buch schreiben (…)“. Der „General-Anzeiger“ hat zwar kein Buch, aber einen lesenswerten Artikel über den Gastronomen Christoph Kappes geschrieben, der sich auf der Suche nach passenden Fachkräften mächtig ins Zeug legt – unter anderem auch für Geflüchtete, die in seinem Küchen-Team einen festen Platz gefunden haben. Auch wenn er dafür manche Stunde investieren musste, um mit Behörden zu sprechen…

  • Talente schmieden
  • Integration
  • Geflüchteten einen Platz geben

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